有機野菜のまじめな小松菜たち

中島菜漬

金糸うりの粕漬

小菊カボチャの粕漬・味噌漬

胡瓜の粕漬

有機JAS小松菜

農業に対する思い（有機JAS野菜栽培に取り組んで）

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※大量にご入り用の方は別途御相談に応じております。
メールやＴＥＬ・FAX（0767-66-6494）にてお問い合わせください。

<<おいしさのひみつ>>

それは土作りにあります。
平成元年よりの地道な努力の積み重ねの結果です。
自分で作った堆肥（モミガラに米ぬかを混ぜて発酵させたもの）を
土に入れることで、たくさんの微生物やミミズなどの小動物が増えてきました。
そんな「生きた土」からとれた小松菜は硝酸態窒素が少ないため、やわらかく、あくや苦味が少なくて
とてもおいしいと評価されています。調理にかかる時間も少ないとプロのコックさんからも認められています。
たまに、虫に食われたりもしますが、できるだけ少なくなるように努力していますので、ぜひご賞味ください！

<<お客様の声>>

ユウキファーム山岸様

突然のＦＡＸで失礼致します。
先日、箱根に於いての販売会で沢山の野菜の中より山岸様栽培の小松菜との出合いがありました。
埼玉も生産地ですので、一年中通して、宅配便で戴いておりますが、久しぶりに大変おいしい小松菜
と出合い感動致しましたのでご連絡させていただきました。
今後も立派なお野菜の生産にお取り組み頂きたく、応援いたします。
又どこかでお逢い出来る事楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　埼玉県上尾市　　　　　Ｉ・Ｍ　さまより

<<病害虫対策>>

　〇防虫ネットの設置

　〇ニワトリの放飼（害虫を捕食してもらう）

　〇太陽熱消毒

<<土作り>>

〇緑肥の栽培（作物がない時に、稲科や豆科の作物を栽培して、
　それを土に鋤き込むことで土を元気にします。）

〇モミガラ堆肥（モミガラ・米ぬかを発酵させたもの）の施用（自家製）

〇ボカシ肥（油粕・魚粕・米ぬか・カキガラ粉末を発酵させたもの）を施用（自家製）

営業日時は基本的に年中無休です。お問い合わせ、ご注文はお電話・FAX（0767-66-6494）メール（yamagishi@nanaonet.jp）・お買い物かごにて承っていますので、どうぞよろしくお願いします。

「小松菜が育つまで」


かわいい芽が揃って発芽してきました	雑草取りをしています	大きく育ちました。まもなく収穫出来ます	収穫された小松菜	JASマークが印刷された袋に入れられた小松菜

詳しくはメール・あるいはTEL・FAX (0767-66-6494)にてお問い合わせください

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