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きゅうりを作り続けて30数年になります。
平成元年より、ある思いがあって化学肥料や農薬を使用しないで栽培する「自然農法」を始めました。
きゅうりでは、難しいとされる有機栽培に転換した当初は「アブラムシ」などの害虫やベト病などの被害にあって、収穫量は半分以下に激減しました。予想どおりの結果でした。

でも、できたきゅうりはとてもおいしくて、「これしかない！」と思いましたが、なかなか収量も上がらず経営も苦しい状態が数年続きました。　モミガラと米ぬかを混ぜて何回も切り返しをして発酵させた自家製の堆肥を土に施し、無数のアブラムシは手でつぶすなどして、まさに苦難の連続でした。でも、3～4年目頃からはだんだんと収量も安定してきて、とてもおいしいきゅうりが取れるようになりました。

平成13年、ＪＡＳ法が改正されて、すぐに有機JASの認定も受け、現在に至っています。

収穫期間は、5月から8月（うまくいけば11月）頃となっています。

<FONT size="-1">電話(日中は農作業のため外出ぎみなので、夜間のほうがありがたいです。)<BR> FAX（いつでもいいです）でのご注文も承っています！<BR> 0767(66)6494(電話・FAX共)</FONT>

営業日時は基本的に年中無休です。お問い合わせ、ご注文は電話・ＦＡＸ（0767-66-6494）メール（yamagishi@wave.plala.or.jp）・お買い物かごにて承っています。よろしくお願いします。

「胡瓜が育つまで」


かわいい芽が揃って発芽してきました	接木をした状態です。	大きく育ちました。まもなく収穫出来ます	収穫された有機JASきゅうり	JASマークがついたきゅうり

詳しくはメール・あるいはTEL・FAX (0767-66-6494)にてお問い合わせください

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